Pangea Cuisine verdeelt halal producten aan slagerijen, supermarkten, broodjeszaken en restaurants. We bereiden Vlaamse klassiekers volgens het halal-keurmerk – een concept van Stefaan en Monhim.

Een keuken voor iedereen

Het idee ontstond in 1996 toen we samen op school zaten. De school organiseerde een multiculturele dag waarop iedereen werd uitgenodigd om eten – typisch voor zijn/haar cultuur – mee te brengen. Er zaten veel moslims op school en de Vlamingen wisten niet goed wat ze konden meebrengen dat halal was. Zo ontstond het idee van een keuken waar iedereen uit dezelfde pot zou kunnen eten. Een keuken die alle culturen en alle nationaliteiten verenigt. Jaren later zetten we onze woorden om in daden, en openden we een restaurant. We kregen er vaak de vraag om typische Vlaamse gerechten als stoofvlees of vol-au-vent volgens het halal-keurmerk te maken.

Van halal stoofvlees tot Pangea Cuisine

We creëerden een halal versie van stoofvlees. Door onze bouillon te perfectioneren, leunt het stoofvlees sterk aan bij het traditionele Vlaamse stoofvlees, maar dan zonder bier. De bouillons maken we met streng geselecteerde verse producten, waardoor we de ‘keuken van thuis’ maximaal kunnen benaderen en een 100% kwaliteitsgarantie kunnen bieden.

Omdat er veel vraag naar was, zijn we beginnen uitbreiden. Vandaag verdelen we Europese en Vlaamse gerechten die volledig halal bereid zijn aan supermarkten, broodjeszaken en slagerijen. Zo kan iedereen van de rijkelijke smaak van het Vlaamse gastronomische erfgoed proeven. Dat is onze drijfveer. Pangea staat voor één wereld, het oercontinent. De naam sluit perfect aan bij de gedachte achter ons concept: één wereld, waar we allemaal samen aan tafel zitten en uit dezelfde pot eten.

Hebt u vragen over Pangea Cuisine in Sint-Niklaas? Neem gerust contact met ons op.